Friday, June 11, 2010

{secar ervas}


:: escolher folhas saudáveis e lavá-las.
:: colocar as folhas num tabuleiro, sobre papel de cozinha e tapar.
:: remexê-las um pouco todos os dias. 
:: esperar cerca de uma semana até ficarem escuras, engelhadas e quebradiças.
:: guardar num frasco.

uso a hortelã seca para chás. por vezes seco também cascas de limão ou laranja e junto canela e flor de laranjeira seca ou o que estiver à mão para fazer uma mistura aromática.

5 comments:

Amanda said...

Awesome. . . I should do this with my herbs.

by shana .. said...

e secar à sombra.
Tenho cá muitas, podes vir colher quando quiseres!
bjnhs

zarah said...

oh :)

Alexandra Durão said...

Aprendi a colher um ramo e a colocá-lo de cabeça para baixo num sítio escuro. Mas todas as maneiras são boas e melhor ainda, beber o chá preparado por nós :- )

zarah said...

sim, alexandra. mas disse-me uma avó que desta forma as folhas se mantêm mais verdes :)